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胚体绵软,底部更是酥脆可口。江安安自己吃了一个以后,叹息道,“可惜没有芝麻,否则外皮裹一层芝麻,更是香得流口水。”
一旁的张彤则是真的在咽口水,她询问道,“小姑娘,我可以买一个尝尝嘛?”
她方才话说的过分,给人家的用料都要按克称重,如今见小姑娘真的做出了让她震惊的成品,自然是不好意思白嫖的。
一盘蜂蜜小面包江安安一个人也是吃不完的,她大方的说,“随便吃。”
张彤吃了一口以后,瞳孔立刻放大,脸颊通红的问,“孩子,你刚刚说的还说话不。你给我做面包,我给你提供吃的和住处。我楼上有一间空房,虽然是杂物间,但是收拾一下能放下一张床。”
“自然是算数的。”
江安安就这样留在了这里,做了一个后厨蛋糕师。
不过她也有要求,张彤不能向任何人透漏她的存在,对外要对别人说所有蛋糕都是张彤自己做的。
张彤乐得如此抬高自己的本事赚取名声,自然是同意了。
如今生意不行,无人问津,张彤第一反应也是来找她的毛病。
江安安问,“你的定价是多少?”
张彤洋洋得意,“这么好吃的东西,自然要物有所值。”
她的定价竟然是寻常面包的三倍,简直是狮子大开口。
江安安对她的贪婪有些头疼,“蜂蜜小蛋糕用料是普通死面面包的四分之一,你却卖出了三倍的价格,这里的人都是为了温饱努力的普通人,如何吃得起?你也太黑心了。”
张彤脸色有些难看,“那要如何?”
“降价!”
得了江安安的指导,张彤将蜂蜜小蛋糕的价格设置为正常面包的1.5倍,买三斤送一斤,而且写了一个大大的招牌,配上张彤吆喝着,小店前排起了长长的队伍。
张彤脸都笑僵了,也不觉得江安安做太多会卖不出去太浪费了。
她开始催促道,“外面现在排了这么长的队,我觉得店里的面粉都要用完了。等明天有空了,我去码头多买点面粉,再买点你想要的芝麻。”
江安安才不会因为她的催促就真的火急火燎,她依旧按部就班的把发酵好的面团送入烤箱,然后无奈的对张彤说,“老板,发酵的面团已经用光了,今天早上我们只能卖这最后一箱了。”
张彤不满,“就不能不发酵?”
江安安无语了,“不发酵的面包就是你平常做那种,会很难吃。”
张彤只能垂头丧气的出去告知后面排队的差不多可以散了,早上的面包就卖到这里了。
镇上的大多数人白天都在码头打工,中午码头上的货船管饭,下一次有机会售卖就是晚上了。
江安安用剩下的面团给自己烤了一个大大的面包,蹲在后厨小口小口的嚼嚼嚼,觉得噎了就喝两口蜂蜜水。
这样的日子,她觉得十分安逸。
吃完东西,她睡了个午觉,才慢悠悠的下楼进后厨和面。
和面都是有专门的机器的,她调制好水分比例,在过程中加入黄油,任由和面机器搅拌就可以了,不需要人力。
江安安则在一旁慢悠悠的调制蜂蜜水,做完蜂蜜水又做了能够使底部酥脆的蘸料。
张彤全程都盯着看,聚精会神,看起来比上课都认真。
江安安也不阻止,蜂蜜小面包本身就好做,就算是她学会了这个,自己还有提拉米苏,肉松面包,更多她没接触过的面包甜点,不怕她偷学。
更何况,她本身没准
