第209章 翡翠白菜蒸饺(1/3)
“刘方他……没问题？”看着站在料理台前面，和平时一样普普通通一点也不引人注意的刘方，刘晴不禁开口问道。
已经输了一场了，如果第二场也输了，那他们刘家的脸面可就直接被兰渊踩在脚底下了。
“刘方虽然平时看着普通，但是从他近几年的表现看，他上场的无论是选拔还是对决，都是一个稳字。”刘扬说道。
不过。
想着这明明是自己堂弟刘呈闹出来的事儿，现在人家过来踢馆了，刘呈把自己的两个孩子派出来了，自己却不到场，也不知道是不是心虚了。刘扬心里还真是挺不得劲的。
“别担心，刘方平时不显山不露水的，实际上应该有不少隐藏的本事。”说话的是年轻一代的领头人刘承。
刘承的话没有说的太明白，神色有些复杂的刘承，这一刻想到的是，刘呈曾经去日国留学的事。
刘承在某一次去日本参加某个厨艺交流的时候，想起堂弟在日本留学，就临时准备去看看他。
等到了刘方的学校，发现刘方不在。问过他的同学，才发现，刘方居然偷偷的在学习日国的料理。
现在想起来，刘承发现刘方从日国回来之后也没有显露过这方面的手艺。刘承觉得刘方肯定有后手。
吴峰和刘方这边，已经分别找好了自己所需的食材。
吴峰擅长面点，他也知道，这踢馆赛事关兰渊，用他平时店里的那些面点估计有点不够看，准备拿出自己学的最好的一道精致的面点，翡翠白菜蒸饺。
翡翠白菜蒸饺是一道色香味俱全的精致面点，主要材料是面粉、竹笋、香菇等，辅料是小白菜、菠菜、甜面酱、五香粉、虾皮等。
先揉面，吴峰将澄面和木薯粉按一定的比例放入一个大盆中，加入开水搅拌均匀。稍凉后用手搓匀，然后放入一点猪油，继续揉搓。
等到面团基本成型之后，把揉好的面团分成均匀的两份，其中一份加入斑斓色素揉匀以让面团呈现绿色，然后都先放到一旁用湿毛巾盖着。
然后是饺子的馅料，只见吴峰拿了一把宽背大菜刀，剁剁剁快速的在案板上切着，很快就把豆腐干、水发香菇切成了大小差不多的小丁，把葱、姜切成细末。
取一块肥瘦相间的猪肉剁成肉馅，肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、葱姜末搅打上劲，然后再放入豆腐干、香菇丁，加香油搅拌均匀。
吴峰调馅的这功夫，刘方也在展示着他与平常完全不同的厨艺。
刘方，这个在刘家几个天才的映衬下显得平凡的影子，这时候展露除了出乎大家的意料厨艺水平。
他首先做的，居然是在煮饭。
然后，他找来了一套茶具，开始泡茶。
跪坐的姿势，偏日本化的各色茶具，都在展示着刘方早已在不知不觉中学习了其他的厨艺。
众所周知，日国茶艺动作极为繁琐复杂，有一套严格的标准流程，规定你这个道具必须用哪几根手指拿起，必须拿到什么位置，一定要按照规定的来做。
即使是日国的大部分人，都在这方面表现的生涩。而刘方，一举一动，动作流畅优美，完全像是在表演一场艺术。
表演完茶艺之后，刘方居然就在众目睽睽之下，慢慢的品尝起了自己泡好的茶。如同一个平安京时代的贵公子。
——如果这不是在踢馆赛的关键一轮上的话。
“刘方这是在干什么？！”刘莫对于刘方的举动完全摸不着头脑，“这是要做什么菜，为什么我都不知道他会这些？”
“这