第232章 茶酥和茶果(2/3)
uot;的老爷爷这么称赞，即使叶蓁也觉得有点脸红了。“哎，我倒是觉得有点不妥。”笑眯眯弥勒佛似的黄老摇着头说道。
别看冯老平日里对着叶蓁都是教导的语气，看着对叶蓁不满意的样子，但是碰到的时候，就知道冯老这人有多护短。
听到黄老说不妥，冯老就不乐意了，“你说，哪里不妥！这点心，比你平时吃的好多了。”
黄老继续笑眯眯，“就是因为太好吃，所以不妥啊。你想，这么好吃的点心，当然得配得上好茶呀！可刚刚咱们泡的是中档的龙井，这明显不搭呀！”
黄老说这话的时候，眼睛一直看着冯老和姜老——意思已经很明显了。
对此，两个加起来一百多岁的老头子的做法是，同时看天、看地、看风景，就是不和黄老爷子对视。
黄老爷子"哼"了一声，从放在桌上的另一个盘子里拿了一份点心。
充满弹性的，晶莹剔透的茶果，被绿色的竹叶包裹住。
看起来就Q弹软滑，小巧可爱的样子。
用一个字来形容，那就是——萌。
茶果里面，叶蓁也用了绿茶粉。
先把猪肉剁成肉末，加入切碎的冬菇、虾米、榨菜以及少许的辣椒末，稍微往里面拌进一点糖提味，加入少许盐，腌制一段时间。
然后开锅起火，将肉馅放入锅里，炒熟到香味冒出来，盛起来放到一边备用。
茶果的面皮晶莹剔透，用的是糯米粉。
叶蓁在糯米粉中加水，再加入适量的绿茶粉，揉成面团，然后加入少许的橄榄油，揉成光滑不散的样子。
把面团分成均匀大小的一个个剂子，取其中一个，压平，包入馅料，然后搓团。
在竹子叶上涂上一些橄榄油，把包好的茶果放进竹叶包起来。
包好之后，放到蒸笼上蒸十五分钟，就可以吃了。
茶酥是甜味儿的，茶果是咸味儿的，叶蓁特意选了一甜一咸，这样就可以有两种选择。
黄老扒开包裹着茶果的竹叶，还能闻到上面淡淡的竹香。
一口咬下，口感软糯，又微微带了点弹性。
因为里面加了绿茶粉末，外皮除了糯米的米香，更有茶叶的清香。
等再吃到里面，馅料的鲜味就冒了出来，混合在软糯的糯米面里，嚼起来格外的香甜。
茶水配着点心，才最完美！
这是满足的吃着茶果的黄老脑海里的唯一感受。
在场的所有人，之前都喝了一大堆的茶水。
茶叶再珍贵，茶水再好喝，喝了这么多，也有些喝不下去了。
这个时候，叶蓁的茶点端上来，时间恰到好处。无论是长辈或是年轻人，都吃的一本满足。
郑斌没有拿茶点，并且也不许王易去拿。刚刚才嘲讽了叶蓁，现在再去吃她做的点心，郑斌自认他做不到这么没脸没皮。
在一众对茶点的称赞声中，冯老高兴了，这是对他举办的品茶会的极大肯定。
但是随即，似乎想到了什么，冯老又有些担忧。
找了个机会，冯老把叶蓁拉到一旁，悄声问道：“你这茶点里加的绿茶粉末……该不会是什么极品茶叶磨成的粉？！”
这也不怪冯老会这么想，毕竟叶蓁是有把极品茶叶当做普通茶水售卖的先例的。
这么一想，叶蓁为了做菜，把极品茶叶磨成粉貌似也不是不可能哈？！
问出这句话的时候，冯老小